Die Ausbeutung:
Auf 20 Hektar Lehm-Kalk-Böden, davon 15 Hektar in der Appellation d'Origine Contrôlée Corbières, koexistieren in Villemagne nicht weniger als 10 Rebsorten, die je nach Bodenbeschaffenheit und mikroklimatischen Eigenschaften jeder Parzelle angepflanzt werden: Carignan, Syrah, Grenache noir, Cinsault, Merlot, Marselan, Marsanne, Roussanne, Grenache blanc, Floreal.
Ein Teil der Weinreben befindet sich rund um das Château, der andere Teil ist auf einem Felsplateau an der Stelle „La Coque"" angepflanzt.
Die Weinbereitung erfolgt nach der manuellen Lese im Keller des Schlosses. (Villemagne war einst eine gallo-römische Villa, bevor sie in den Besitz der Abtei von Lagrasse überging)
Unsere Mission:
Wir erzählen Ihnen etwas über die Geschichte der Region, die vor Ort entdeckten Überreste (gallo-römische Stätte, römische Amphoren und Fliesen, prähistorische Objekte: Feuersteine, Pfeilspitzen, polierte Äxte, griechische und römische Münzen usw.), Weinreben, Weinherstellung (Reifung im Keller in Eichenfässern) und im Juli und August können Sie auch Ausstellungen mit Gemälden, Skulpturen und Fotografien entdecken.
Bei Château Villemagne sind unsere Wurzeln im Land unsere Stärke.
Wir sind stolz, die Arbeit von sechs Winzergenerationen fortzuführen.
Wir fühlen uns auch für die Bewirtschaftung eines Gutes verantwortlich, wo uns jede Rebe beim Pflügen viele Spuren vergangener Jahrtausende offenbart.
Doch unsere größte Leidenschaft gilt der täglichen Arbeit im Weinberg und im Keller.
Unternehmensprofil :
Wir produzieren unsere Weine nach traditionellen Methoden.
Wir möchten, dass sie stark von diesem Terroir geprägt sind, ohne Künstlichkeit vinifiziert und lange in unserem Keller gereift werden.
Önologen haben sie fachmännisch beschrieben und dabei vielfältige Aromen enthüllt: Trüffel, Grapefruit, Jasmin, Vanille …
Sie sind kraftvoll, großzügig und sehr persönlich.
Die Rotweine werden zum Kochen von Saucen aus dem Languedoc verwendet, die reich an Pfeffer, Gewürzen und Garrigue-Pflanzen sind. Sie lieben Wildschweineintöpfe und anderes Wild.
Unsere Weißweine und unser Rosé, der Gransol und der Carthagène, werden im gleichen Stil hergestellt.
Wir betreiben traditionelle und umweltschonende Landwirtschaft, verarbeiten unsere Produkte selbst und garantieren die Entwicklung gesunder und natürlicher Lebensmittel unter Wahrung des authentischen Geschmacks.
